またいちの塩またいちの塩

またいちの塩 製塩所「工房とったん」

福岡県の西に位置する糸島半島、半島の西側の海岸線をひたすら走り続け、アスファルトのない、砂利道になり、ガタガタと道なりに進んでいくと、その西の突端にあるのが、製塩所「工房とったん」。人気のないこの海では、玄界灘の内海と外海がちょうどぶつかり合い、山と海の豊富なミネラルが混ざりあっている。そんな場所で、またいちの塩は作られています。

12月の店休日
12/19、24、30~1/8
営業時間
 10:00〜17:00 ※年末年始はお休み
所在地
〒819-1335 福岡県糸島市志摩芥屋3757
電話番号(代表)

メールアドレス

092-330-8732
tottan@mataichi.info
交通案内
[車でお越しの方]
福岡市方面から: 福岡方面より、国道202号線西町交差点を右折、県道54号線を芥屋方面へ直進。→芥屋郵便局先の点滅信号を左折して岐志漁港へ。右折して海沿いの道を約5km。
※駐車場は施設内駐車場をご利用ください。
[電車でお越しの方]
JR筑肥線筑前前原駅下車。北口よりタクシーで約25分。

 

SUMI CAFE

またいちの塩を使ったデザートや軽食が楽しめるカフェ。120年以上前の農家の馬小屋だった建物で、ゆったりとお過ごしください

12月の店休日
12/19、24、30~1/8
営業時間
 10:00〜17:00 ※年末年始はお休み
所在地
〒819-1151 福岡県糸島市本1454
※イタル、季節屋、SUMI CAFEは同じ敷地内にございます
電話番号(代表)

メールアドレス

092-330-8732
tottan@mataichi.info
主なメニュー

 
 

ゴハンヤ「イタル」

糸島の旬の食材の旨味を、天然塩「またいちの塩」を使ってさらに引き出す。そんなお料理を提供していきたいという思いから、2006年ゴハンヤ「イタル」はオープンしました。

糸島の鯛の塩釜焼、羽釜で炊いた塩屋こだわりのおむすび、鉄板で焼くハンバーグなど、心と体に優しいお食事やデザートをご用意しています。

12月の店休日
12/19、24、30~1/8
営業時間
 11~17時(ランチ O.S. 15:30、喫茶O.S. 16:30)
所在地
〒819-1151 福岡県糸島市本1454
※イタル、季節屋、SUMI CAFEは同じ敷地内にございます
電話番号(代表)

メールアドレス

092-330-8732
tottan@mataichi.info
主なメニュー
おむすび定食   ¥1,200(具が選べるおむすびと塩むすび、サラダ、小鉢、お味噌汁、お漬物)
ハンバーグ定食  ¥1,680(サラダ、小鉢、ごはん、お味噌汁、お漬物つき)
鯛の塩釜焼定食  ¥1,980(サラダ、小鉢、ごはん、お味噌汁、お漬物つき)
カレーなる塩ピラフセット¥1,200(サラダ、野菜スープつき)
本日のケーキ ¥950(ドリンク付き)
塩ぜんざい  ¥850
#おむすびの具材、小鉢、ケーキの内容などは、時期により変わります  

 
 

新三郎商店(季節屋)– 塩、プリン、食材、雑貨 販売

またいちの全てのお塩や「しおをかけて食べるプリン」はもちろん、イタルやカフェで使っている美味しい食材やうつわ・雑貨も販売しています。季節ごとに仕込む梅干し・柚子こしょうなども。 四季が移りかわるたびに、新たな品揃えが楽しめるお店です。

ここでしか買えない限定プリンやコーヒーなどのテイクアウトもご用意していますので、ベンチでのんびりとどうぞ。

 

12月の店休日 12/19、24、30~1/8
営業時間  10:00〜17:00 ※年末年始はお休み
所在地 〒819-1151 福岡県糸島市本1454

※イタル、季節屋、SUMI CAFEは同じ敷地内にございます

電話番号(代表) 092-330-8732
メールアドレス tottan@mataichi.info
交通案内
[車でお越しの方]
福岡市方面から: 西九州道(福岡前原道路)前原インターを降りて右折→T字路を右折→道なりに1.5キロほど進むと右側に黒い駐車場案内があります。
唐津方面から:  西九州道~二丈浜玉道路直進→「東(ひがし)」交差点を過ぎてすぐ左側のわき道に降りる→「真方」信号を右折→600m程進むと左側に黒い駐車場案内があります。
[電車でお越しの方]
JR筑前前原駅 南口からタクシーで約10分です

 

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工房とお店 工房とお店

工房とったん

製塩所工房とったん

糸島半島の西側、突端にある製塩所。塩ができる工程を見学したり、塩づくりも体験できます。

季節屋

またいちの塩 販売店季節屋

またいちの塩と調味料はもちろんのこと、季節ごとに仕込む柚子こしょう、私たちが育てたお米なども販売しています。

イタル

ゴハンヤイタル

かまどで炊いたご飯、糸島の旬の素材にまたいちの塩でさらに旨味を引き出した美味しいお料理を提供しています。

Sumi Cafe

喫茶室SUMICAFEと.

季節感のある空間でゆっくりとした時間をお過ごしください。こだわりの雑貨や人気商品の花塩プリンも販売しています。

玄界灘プリンセンター

玄界灘プリンセンター

またいちの塩と地元の新鮮な素材を使ったぷるっぷるの花塩プリンをお召し上がりください。

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