さらさらとしていて旨みが濃くきめ細かい、優しい辛さのお塩です。

生野菜や刺身など、食卓塩におすすめです。

焼塩の特長

●均一に上出来にできたまたいちの塩を焼塩用の鉄釜へ移し、火力に細心の注意を払って40〜50分、片時も側から離れずに焼き上げた極上の焼塩です。

召し上がり方

●素材の味を引き出す力のあるお塩です。白身のお刺身や、生野菜につけるなど、食卓塩のような使い方に最適です。
●ごま塩や、抹茶塩などが美味しくできます。
●トマト、きゅうり、生の野菜に直接かけることによって、塩の旨味、野菜の旨味が素直に美味しいと感じられます。