またいちの塩またいちの塩

商品詳細GOODS

季節限定 またいちの塩+川添酢造 合わせ味噌手作りキット

仕込み用のビニール袋とバルブ付きスタンドパック付き。

早くて、2~3か月ほどで2.6k~2.7kのお味噌が出来ます。


これからのシーズンに人気の味噌づくり。
凄く手間がかかるイメージありませんか?
実は凄く手軽で、凄く楽しいんです。

柔らかくした大豆をコネコネ…にぎにぎ…

大豆が潰れたら、くるくる…とんとん…

お子様も出来るので、食育にもお勧めですよ。

またいちの塩+川添酢造 合わせ味噌手作りキット

またいちの塩+川添酢造 合わせ味噌手作りキット

またいちの塩+川添酢造 合わせ味噌手作りキット

秋冬に人気の商品ですが、実は温かい時期に仕込むと甘くなりやすいんです。
よく練ってから冷蔵庫で長く保管すると、更に美味しい万能味噌。
年に何度か仕込んで味の変化を楽しむのも良いですね。

またいちの塩+川添酢造 合わせ味噌手作りキット

純米酢でもご紹介した川添酢造さんに、またいちの塩を加えた手作りキットを作って頂きました。

 

 

原材料名 大豆、乾燥米麹、乾燥麦麹、炊塩
製造者 川添酢造
またいちの塩
内容量(サイズ) ・大豆(長崎又は佐賀産) 500g
・乾燥五分挽き米麹(九州産) 500g
・乾燥麦麹(長崎又は佐賀産) 500g
・炊き塩(またいちの塩) 280g
・バルブ付きスタンドパック 1袋
・合わせ味噌の作り方資料
保存方法 常温保存。高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
注意点 米麹・麦麹はすぐに仕込まない場合は冷蔵庫にて保存して下さい。
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