またいちの塩またいちの塩

商品詳細GOODS

のんべえセット

 

会えていないお酒好きなあの人へ…

一緒に乾杯する仲間への手土産に…

塩屋ののんべえ達一押しのお酒とおつまみが入った特別なセットです。

 

「のんべえ」が集まる場所には「笑顔」が集まる

 

そんな場所に「のんべえセット」も一緒にいかがですか。

ちょっぴり多くの笑顔を集めるお手伝いをいたします。

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日本酒は田植えから収穫まで稲を育てることにも参加した旭菊酒造さんの特別純米酒「大地」
日本酒のあてにちょっとつまんでお酒をちびり・・・

またいちの塩店頭販売限定の一番結晶の「花塩」
暖かい時期にしか取れない花塩。外気温と釜の温度が条件に当てはまらないと結晶にはなりません。
見た目の華やかさはもちろん、一番結晶ならではの味の濃さを是非ご賞味ください。

 

ゴハンヤイタル特製「塩とたけのこときどき山椒」
春、旬のたけのこを大釜で茹で、じっくり塩漬けして保存。
塩抜きした後、天日干しをして旨味を引き出しました。
たけのこのシャキシャキとした食感を残しながら、厳選調味料とお出汁で味付け。
粒山椒がピリッといい仕事をしています。

株式会社虎屋「あごんちょび」
アンチョビからヒントを得て作られたアゴ(=トビウオ)のオイル漬けです。
材料は全て五島産のもの。作っている虎屋さんは塩も製造、アゴはご主人が直接海に出て漁をなさいます。
新鮮なアゴを1匹ずつ3枚におろし、肝も一緒に塩漬けにし、3日に1度は混ぜて空気を入れます。
1ヵ月後、1匹ずつ丁寧に皮をむきます。塩抜きした後オリーブオイルと希少な五島の椿油の混合油に漬け込みます。
この工程は全て手作業!
絶妙な塩加減とマイルドな風味のオイルは、そのままおつまみにしても。カットしてトマトやアボカドと一緒にフランスパンに乗せてブルスケッタにしたり…ポテトサラダのアクセントにしても美味!使い方次第でお料理の幅も広がります。

これさえあれば晩酌の準備はもう終わり!
お歳暮や手土産はもちろん、自分へのご褒美にどうぞ!

 ※こちらの商品はチルドでの郵送になります。

原材料名 大地:米(福岡県産)
花塩:海水100%(福岡県産)
塩とたけのこ:たけのこ(福岡県産)、昆布、鰯のふし、鯖のふし、食塩、山椒、みりん、酒、薄口醤油、砂糖、胡麻油、唐辛子
あごんちょび:飛魚(長崎県上五島産)、オリーブオイル、椿油、塩
製造者 大地:旭菊酒造株式会社
花塩:新三郎商店株式会社
塩とたけのこ:新三郎商店株式会社
あごんちょび:株式会社虎屋
内容量(サイズ) 大地:720ml
花塩:30g
塩とたけのこときどき山椒:70g
あごんちょび:(固形量)45g、(総量)75g
保存方法 あごんちょび:開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。
塩とたけのこときどき山椒:要冷蔵
注意点 あごんちょび:
・魚から出た白い物はアミノ酸です。食品上の問題はありません。
・本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。
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