オリジナルレシピ第11弾は“とうもろこしのかき揚げ”のご紹介です🌽

旬のあまいとうもろこしを塩で更に美味しく！
頑張って揚げた後は美味いが待ってます。
ググッと一杯のツマミに、お子さまのおやつに、間違いない一品です✨

とうもろこしのかき揚げの材料（1~2人分）

• とうもろこし1本
• まぶす用
  • 小麦粉　大さじ　1
• 衣用
  • 小麦粉　大さじ　 1
• 片栗粉　大さじ　2
• 水　大さじ2

とうもろこしのかき揚げの作り方（難易度★☆☆）

1. とうもろこしは3等分にして、粒の根元に包丁を当てスライスするように軸から切り離します。
2. とうもろこしをバラバラにほぐし、小麦粉を全体によくまぶします。
3. 衣用の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
4. 3の中に2を入れて全体をよく混ぜます。
5. 170~180度の揚げ油にタネをスプーンですくって入れます。
6. タネの周りが薄く茶色になるまでさわらずに待つと崩れにくいです。
7. 衣がカリッとなるまで4~5分揚げます。

ポイント

• 油に落とした後は、触るとバラバラになるのでいじるのはぐっと我慢
• 衣の中にあおさを入れるのも◎

仕上げに極上焼塩、ハーブ塩、華麗なる塩をお皿に添えてお召し上がり🥢

旬のあまいとうもろこしのかき揚げ
ぜひ、つくってみてください🌽

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