こんばんは、新三郎商店です。

本日は、簡単おいしい”金ごまの鶏つくね”をご紹介します♪

金ごまの鶏つくねの材料（二人分）

• 鶏ミンチ　200g
• 金ごま塩　小さじ1
• 白ネギ　1/3本
• 溶き卵　1/2個
• 片栗粉　小さじ2～3
• 串　

金ごまの鶏つくねの作り方（難易度★★☆）

1. 白ネギをみじん切りにしておく
2. ボウルに鶏ひき肉・金ゴマを入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜる。
3. 溶き卵・白ネギを加えて混ぜ、片栗粉を入れてさらに混ぜるタネが柔らかい場合は片栗粉を足して調整
4. 串にタネをお好みの量をつけて、フライパンで両面がこんがりするまで焼く
5. 焼きあがったら、お好みでマスタードと金ごま塩をのせて完成

ポイント

• 金ごま塩の変わりにハーブ塩でもおすすめ
• フライパンでつくねを焼く際に季節の野菜を加えて一緒に炒めても美味しい
• お弁当のおかずにもおすすめ

おつまみにもお弁当にもおすすめの一品
ぜひお試しください😊

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